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熊本・南坪井「中華そば SANYO」はラーメンというより「蕎麦好き」におすすめしたいラーメン屋さんです

熊本・南坪井「中華そば SANYO」はラーメンというより「蕎麦好き」におすすめしたいラーメン屋さんです

こんにちは、けんさむです。

 

これはもはや、ラーメンというより蕎麦に近い感覚なんですよね

 

歳を重ねるごとにその良さが分かってくる「そば」の世界ですが、

 

そばつゆの香りが鼻からツーンと抜けていく感じとか、麺を噛み締めながら風味の1つ1つを感じ取っていく楽しさがありますよね。

 

それをラーメンに落とし込んだらこうなるんですきっと

 

「中華そばSANYO」行ってみましょう

 

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熊本・南坪井にあるラーメン店「中華そばSANYO」

というわけで、熊本・南坪井にやってきました。

 

藤崎宮とか、並木坂の入口あたりですね〜

 

SANYO サンヨー 熊本

この白いラーメン屋さんが「中華そばSANYO」です。

 

SANYO サンヨー 熊本

店内も超可愛くて、ややもすればパンケーキでも出てきそうな雰囲気ですが、これがラーメン屋さんなんですねぇ。

 

SANYO サンヨー 熊本

SANYO サンヨー 熊本

カウンター席もめっちゃかわいいです。

 

SANYO サンヨー 熊本

店内には随所に食材へのこだわりが掲示してあって、この辺りも蕎麦屋さんっぽいんですよね〜

 

僕は好きですねぇこのスタイル。全然ラーメン屋さんっぽくないので、拍子抜けする方もいるかもしれませんが、こだわり抜いて身体に優しい材料で作っているラーメン店です。

 

サンヨーのメニューはこちら

SANYO サンヨー 熊本

さて、サンヨーのラーメンですが、基本は4種類ほどあります。

 

・中華そば ←1番人気

・中華そば(塩)

・白湯 醤油ラーメン

・味噌ラーメン

 

お値段は1杯858円〜957円と、決してラーメンの世界では安くはありません。

 

しかし、天草のホロホロ鳥や大津町のコーシンポークが使われていたりと、これだけ食材にかけているので、全然高くはないと僕は思いますけどね〜

 

SANYO サンヨー 熊本

限定メニューのラーメンもあります。

 

SANYO サンヨー 熊本

あと、「ランチセット」も餃子やサラダ、丼ものの組み合わせで色々とあるので、男性でもお腹いっぱい食べていくことができます。

 

麺の盛りが美しい・・・醤油スープも染み込んできます

SANYO サンヨー 熊本

それではラーメンとチャーシュー丼のセットをいただきたいと思います。

 

注文したのは1番人気の「中華そば」

 

SANYOの定番スタンダードモデルです。

 

SANYO サンヨー 熊本

麺が美しい

 

SANYO サンヨー 熊本

そこに薄く、長めにスライスしたチャーシューと、斜めにカットされたネギ、メンマが乗ります。

 

SANYO サンヨー 熊本

スープからいただいてみると・・・

 

わぁぁぁ、良いですねぇぇぇ

 

染みるぅぅぅぅ

 

ラーメン食べる時って、「濃いぃ!うめぇ」って美味しさが最初に来ると思うんですが、

 

サンヨーの中華そばは「染みるぅ」って感じです。

 

SANYO サンヨー 熊本

わずかに甘みもあって、醤油の濃さ、塩気もちょうど良い。

 

出汁の自然な香りを楽しめます

 

SANYO サンヨー 熊本

そして麺がまた美味いんだよなぁ

 

「もっちり」と存在感があります

 

SANYO サンヨー 熊本

北海道産の小麦粉100%でつくられた麺で、余計なものは入れてない、シンプルだけど美味しい麺です。

 

SANYO サンヨー 熊本

太さが絶妙なんだと思います

 

SANYO サンヨー 熊本

チャーシューは低温調理でしょうか、噛んだ時の水分を含んだ感じが生ハムのようです。

 

SANYO サンヨー 熊本

これは素晴らしい1杯ですねぇ

 

セットで注文したチャーシュー丼と餃子も美味しくて、

 

SANYO サンヨー 熊本

特に餃子は手作り感があって、他のラーメン店とは違った風味を楽しむことができます。

 

SANYO サンヨー 熊本

これも皮以外はお店オリジナルで作っているそうですよ。

 

生姜の風味が効いているのか、とってもアットホームな味わい漂う餃子です。

 

蕎麦が好きな方はぜひ、街中にお出かけの際にはお昼ごはん食べに行ってみてください。

 

中華そば SANYOおすすめです!

 

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店名 中華そば SANYO
ヨミ チュウカソバ サンヨー
住所 熊本県熊本市中央区南坪井町7-17
営業時間 11:30~22:00
定休日 木曜日
駐車場