【うまい】担々麺とサラダの中華料理店「らんてん」が熊本・東区に移転オープン！

こんにちは、けんさむです。

おいしい担々麺に出逢いました

「らんてん」

ここの担々麺はぜひご注目ください。

今まで食べたことがない味です

不思議なさっぱり感のある担々麺・・・

だけど、しっかり食べごたえもある・・・

今度、担々麺のランキングを作るとしたら確実に上位に入ってくる美味さであります。

これは東区で人気のランチになりますね〜

さっそくご紹介していきたいと思います。

益城町から「魚勢」の隣に移転リニューアルオープンした中華料理店「藍天 らんてん」

さて、こちらの「藍天」は最近リニューアルオープンしたばかりです。

漢字が難しいですが、これで「らんてん」と読みます。

店内にもお祝いの花がいっぱいですねぇ。

中はこんな感じになっています。明るくて良いですね。

奥にも席があります。

子供用の椅子もあるし、ファミリーにも優しいお店です。

あと、入口のところではお惣菜の販売もされているので、テイクアウトのみでも利用できます。

そんな「藍天」ですが、以前は益城町にお店がありました。

県道の拡張工事にあたって移転となったようで、場所は以前もご紹介した「魚勢」と同じ敷地内になります。

鮮度が違うよ！「魚勢 うおせい」でピチピチのお魚たちを買ってきた@熊本・東区

お店のモットーは、

おいしい・ていねい・気軽

わかるなぁ〜

丁寧な感じが料理からビャンビャンに伝わってきます。

藍天のメニューはこちら！夜は予約した方が良さそうです

さて、メニューをご紹介します。

藍天の名物はやっぱり「担々麺(880円税込)」

しびれ系や辛いのが好きな方には「麻辣坦々麺(930円)」もあります。

あと、藍天はサラダも名物なんですよ。

坦々麺とセットにもできます(+200円〜300円)

他にも「塩味湯麺(880円)」とか、

「酸辣湯麺(920円)」や、

五目あんかけ汁そば(1,100円)もあります。

隣の魚屋さん「魚勢うおせい」とのコラボセットなんかもありますね。

ちなみに夜だけは単品の中華料理があります。エビチリとかですね。

席は予約も可能です。

藍天は1品1品丁寧に作っているので、夜は予約したほうが良さそうですね〜

(ランチは予約できるかわかりません・・・たぶん無理かな？)

不思議な満足感のある「藍天」の担々麺。スープまで全部いけそうです

それではお待たせしました。

藍天の絶品「担々麺(880円税込)」の登場です。

パッと見は普通の担々麺ですが、

スープをすくうと分かります。

透明な醤油スープのような見た目なんですよ

そこに何かしらの具材が浮かせてあります。

これがですね、

「サッパリなのに濃厚」という、良くわからん味なんです

「さっぱりした担々麺」って聞くと「なんだか物足りなさそうな意識高い系かしら？」と思うじゃないですか。

全然そんなことなくて、いろんな驚き、

surprise☆

が詰まってるんですよ。

最初にやってくるのは不思議な酸味。

これは「米酢」をちょっぴり効かせているそうです。

あくまでも醤油ベースのスープが主役なので、それを隣で支えている酸味って感じです。(どんな感じや)

そして担々麺には太麺がチョイスしてあって、これまた麺が美味い。卵麺ですが、嫌な風味は一切ありません。

浮いているのは「自家製 煎り鉄鍋ごまペースト」

まっじでうまいなぁ〜

辛さもちょうど良い。ほんのりピリ辛です。

辛いのがお好きな方は「マーラー」の方をおすすめします。

そしてこれまた気になる「五目あんかけ汁そば(1,100円)」

たっぷり野菜とえびが炒めてありまして、

汁そばなので、とろみはあまり付けてありません。

こっちは若干の中太麺。

これもうまいなぁ〜

あと、塩味湯麺(880円)もおいしいですよ。

先ほどまでの麺と比べると、一見味が薄そうに見えますが、

しっかり中華鍋で炒めた感じがスープに溶け込んでいます。

奥深い味わいです

セットで注文したバンバンジーサラダも、ドレッシングが美味しくて最高です。

嬉しいことに230円で替え玉もできます

「らんてん」の担々麺は変なものが入ってなさそうで、全部飲み干しました

最高だった

これは移転してさらに人気店になりそう。

店内は席数が限られていて、料理も魂が込められているので、ちょっとだけ時間がかかります。

スタッフさんもそんなに多くありません。

ランチタイムなど混み合うかもしれませんが、気長にお待ちください。よろしくお願いします。

でもきっと、

後悔はないと思いますので是非、

藍天お試しください♪