【ピンクスマルシェ】熊本・松橋にある秘密のまったりカフェをご紹介します。人気店です

こんにちは、けんさむです。

天草にある「小豆カフェ」が好きで、

【カフェ好き必見】熊本・天草の『小豆カフェ』が料理も雰囲気もすばらしい。旅ごはんです。

雰囲気も料理もどちらも心が温まって良いんですよね。

そんな小豆カフェにも似た雰囲気の古民家カフェをご紹介します。

「ピンクスマルシェ」

場所は熊本の南の方、松橋(まつばせ)です。

スロウリィ・スロウリィなゆったりとした時間が流れる癒やしの空間で、

料理も手が込んでいて、手作りのスイーツまでどれも美味しいです。

熊本市内からドライブするのにもちょうど良い距離感ですので、

ぜひお出かけ先に選んでみてはいかがでしょうか。

今回は「ピンクスマルシェ」をご紹介してまいります。

松橋にある人気の古民家カフェ「ピンクスマルシェ」には今日も人がたくさんだ

というわけで、松橋のゴールデンメインストリートにやってきました。

僕は松橋には詳しくないんですが、たぶんこの通りがメインストリートなんじゃないかと踏んでいます。

駐車場はこちらのスペースをご利用ください。

「ピンクスマルシェ」は基本的にお昼のみの営業で、17時までになります。

夜は応相談で営業してくれることもあるようです。

めっちゃ人気のカフェで、昼は席の予約も可能です

(電話：096-453-9639)

スカイハイ・サンシャインブルーの青々とした扉が可愛いくて、

店内入るともうそこは、

時間(とき)が0.8倍くらいで流れています

そして平日なのにお客さんいっぱい

みなさんやっぱり予約して来られてるみたいですねぇ。

築90年近くになる古民家を改装しているそうで、この「味」はやっぱり古民家カフェにしか出せませんよ。

ピンクスマルシェはもう13年目に突入するそうです。

店内にはゆったりとしたピアノのメロディが流れていて、キャンドルの揺らめきにうっとりします。

「ピンクスマルシェ」のメニューはこんな感じ

さて、お食事メニューなんですが、

僕が行った時はクリスマスの特別メニューになっていたんですが、

通常は1,980円のコースがメインになるようです。

この料理が素晴らしいんですよねぇ。

デザートもその時々で随時変わるそうです。

パフェやハーブティーも充実していますので、お好きなものをどうぞ。

地元の野菜や果物を使ったコースが最高だった

というわけで、今日はクリスマス限定のコースをご紹介したいと思います。

通常の料理とはちょっと異なりますが、こんな雰囲気で普段のコースもあるよ、というのを見ていっていただけたらと思います。

まずは前菜ですが、「ラ・フランスのジュレ」がやってきました。

爽やかなラ・フランスが角切りで入っていまして、

ミルクと一緒に優しい味わいです。

続いて「人参とサツマイモのポタージュ」

滑らかでうまいですねーー

人参のクセが全く感じられなくて、甘みだけを抽出したスープって感じです。

そしてメインの登場。今日はクリスマスということでビーフシチュー！

サラダプレートも盛り盛りで、こちらには店主がチーズをかけてくれます。

彩りも素晴らしくて、

シチューの上にはローストした人参と玉ねぎ、マッシュポテトが乗っています。

はぁぁぁシチューうまっっ

ビーフシチュー食べたかったんですよね〜

いつ食べてもビーフシチューは特別な1皿ですよね。

超うまい。染みた。

肉がホロホロりんちょです。

野菜たちは地元のものを使っていて、活き活きとしています。

こっちのサラダには岩塩で味付けがされていまして、チーズの塩気と共にいただきます。

料理も満点、店主の温かい接客も満点

こちらはスイートスプリングですね。

そして食後に注文したバスクチーズケーキとハーブティー。

バスチーは寒い季節の今だけです。限定スイーツ。

これがとろとろでまた良いんだなぁ

なんかもう料理の見た目も素晴らしいし、ピンクスマルシェが大好きになりました。

これは松橋で人気になるのも分かりますね。

気になった方はぜひ行ってみてください♪(電話：096-453-9639)

ピンクスマルシェおすすめでっす！