【功ちゃん】熊本・西区においしいお好み焼き屋さんを発見！創業43年の味です

こんにちは、けんさむです。

ひさしぶりのお好み焼きです。

今年の3月に「ニック」をご紹介して以来のお好み焼きとなりますので、

【うまい】熊本の街中で有名なお好み焼き屋さん「ニック」が思ってたんと全然違った

みなさんもきっとソースの香りを待ち望んでいたと思います(盲信)

今回は熊本・西区の素晴らしいお好み焼き屋さんに行きたいと思いますよ〜

出ました「功(こう)ちゃん」

なんと今年で43年となる老舗店です。

「熊本のお好み焼きなら功ちゃん！」と熱烈なファンの方も多いんじゃないでしょうか。

功ちゃんのお好み焼きは、

・大きい&大きい

・ペロッと食べれるさっぱりソース

が特徴の絶品仕様となります。

それでは今回も香ばしいソースの香りと共にお楽しみくださいませ。

電話注文をしてテイクアウトも可能ですので、ぜひ注文してみてください！

(電話：096-329-2158)

熊本高森線の西の果てにあるお好み焼き店「功ちゃん」

それではやってまいりました。熊本市西区・小島。

熊本高森線を西にびゃ〜んと行きまして、

近くには「うさぎカフェ」なんかがあるところですね。

熊本・西区にオープンした「うさぎカフェ」がまるで美術館のようだと僕の中で話題に

駐車場はお店の前になります。

お昼時12時台は結構混みますので、13時台以降が良いかもしれませんね〜

店内はこちら。

大きな鉄板が2枚あって、ご夫婦でお好み焼きを焼かれています。

カウンター席はお好み焼き完成していく様子が眺めれて良いですよ。

4人がけのテーブルもあって、お冷はセルフサービスでお願いします。

功ちゃんのメニューはこちら。人気はやっぱりモダン焼

功ちゃんのメニューはこちら。

壁に書かれているメニューを眺めるスタイルです。

「お好み焼」は最後にパタンと折りたたむタイプで、半月の形になっていて分厚さがあります。

人気はやっぱりそば入りの「モダン焼」

特製モダン(880円)になると海老やイカが入ってきます。

通常サイズでもかなり大きくて、大盛りはやばいです。

通常の2倍くらいありそうな量ですが、食べきれない分は「折り代20円」でテイクアウトも可能です。

玉子でマイルドに仕上げてある功ちゃんのモダン焼。特製のソースが良いですねぇ

さて、特製モダン焼を注文すると店主が熟練の鉄板さばきで焼いていってくれます。

これでお好み焼き1枚分のキャベツです

これはもうほとんどサラダじゃないでしょうか？

ジュウジュウとそばを炒めていきまして、

そこに卵が1個落とされます。

この卵が後々良い仕事してくるんですね

そして焼き上がった「特製モダン焼(880円税込)」がこちら。

写真だと伝わりにくいんですが、

めっちゃくちゃデカイし分厚いです

これで880円はもはや魔法ですねぇ

使っているソースは特製のブレンドなんだそうで、

超うまい

これは1枚ぺろりで確定ですね

このサラダが、

こうなるわけですからほとんどカロリーも気になりませんね(上の空)

先ほど卵が入っていると言いましたが、

それが絶妙に「チャーハンの卵」のように各具材にコーティングされているんですね。

これがお好み焼きにマイルドさをプラスしていて、他店とちょっと違った味わいに仕上がっています。

ソースがしつこくなくて、酸味があるんですね

これのおかげで、思いのほかサラッといただけます。

あと、豚肉も小さくヘラでカットされたものが入っているので、全体のまとまり感が美味しさの秘訣なんだと思います。

功ちゃん大好きです

夏はかき氷も人気ですので、お好み焼き食べて、かき氷食べて、

功ちゃんを満喫していってください。

店主は一見怖そうに見えますが、話してみるととっても優しい方なのでご安心ください。

月曜が定休日で、木曜日か金曜日も休みの日が多いそうです。(上のカレンダーの赤丸が付いた日は休み)

ぜひお試しあれ♪