「風流 カザル」の蕎麦＋プリンアラモードの組み合わせが幸せの塊だ@熊本・西原村

こんにちは、けんさむです。

今年の夏は「風流」のかき氷がフィーバーしまして、すっかりかき氷のイメージが付いていますが、

風流(カザル)のかき氷がうますぎた。今年1番はココかもしれない@熊本・西原村

実は蕎麦屋さんなんですよね。

しかもかなりこだわりの蕎麦屋さんです。

さらに、秋限定のプリンアラモードが登場しておりまして、これがまた

大人気必至

の1品となっています。夏だけじゃない、冬も凄かったカザル。要チェキでお願いします。

西原村の田園に囲まれたカフェ「風流 かざる」

最近、僕の中でイチオシのカフェになりつつある「風流 かざる」にやってきました。

ここは、旦那さんがそば打ち職人

奥様がスイーツ名人

のお店でございます。

前回お邪魔した際はかき氷だけだったので、今回は蕎麦を食べにきました。

雰囲気が良いでしょう

窓の向こうには田園風景が広がる癒やしのカフェとなっています。

座敷席もあるので、子連れにもオススメのカフェです。ゆったりくつろげます。

蕎麦メニューを見ているとプリンアラモードが？！

そして、風流のメニューはこちら。

ざる蕎麦は780円(税別)

天ざる蕎麦が1,200円(税別)

そばは＋300円で大盛りに変更できます。

ドリンク・デザートセットが500円なんですが、裏面を見てみると、

秋のプリンアラモード美味そうやないかい

ということで、蕎麦を食べに来たのに、またまたスイーツ行ってしまいました。これが大当たり。

極厚削りのカツオでとった出汁が旨い。風流の蕎麦は最高だ。プリンアラモードも要注文

というわけで蕎麦がやってきました。これは天ざる蕎麦を大盛りにしています。(1,200円＋300円)

大盛りにするとかなりの量ですね。これは嬉しい。

毎日、ご主人が手打ちで作ってあります。ここの蕎麦は基本は「二八」です。

のど越しとか、食べやすさを重視して二八にしているそうで、注文があれば十割を作ることもあるそうですよ。

コシがあって美味い

蕎麦の香りも芳醇。北海道のそば粉から始まり、季節が進んでいくうちにどんどん産地が南下していくそうですよ。

何よりも「そばつゆ」がうめぇです

これはですね、

ご覧くださいこの、極厚削りのかつお節

これかなり希少な一本釣りのカツオなんだそうで、これで毎日丁寧に出汁をとっているそうです。かつお節というか、もはやスルメって感じです。

普通は花かつおを使う蕎麦屋さんが多いんですが、ここではこの特殊なかつお節にこだわってあります。

そして天ぷらもサックサクで色とりどり。

この内容で1,200円はかなりお値打ちだと思います。

続いて、

秋のプリンアラモードがやってきた

これだけ盛りだくさんで、お値段たったの1,000円です。

分かります、分かりますよ、

吸い込まれていきそうでしょう

いろんな角度からご覧ください。

秋の果物やアイスがたーっぷり。

そして真ん中のプリンは、

硬めのアールグレイプリン

このプリンがまっじで美味い

硬め＋アールグレイ

これ最強であります。

そして、ここには名人がいますから、

これまたプリン作りも研究しつくされています。

プリンは気泡が入らないように2時間かけてじっくり焼いていきます。

使われているアールグレイの葉も特別なもので高級品。

もちろん周りを彩る果物も産地にこだわってあります。

とにかくもう、そんなことはどうでもいいので

是非食べに行ってみてください

ちなみに1日限定10食だそうです。プリンアラモードの提供は13:30〜のみとなりますのでご注意ください。

風流さん、本当に凄いですねぇ

いつまでも美味しさを探求されている姿に心打たれます。

予約もできますので、(電話：096-279-4444)

ぜひ西原村まで行ってみてください♪

おすすめです！