一風変わったラーメン店「豚soba 十五屋」が熊本・水前寺にオープンしました！

こんにちは、けんさむです。

水前寺公園のすぐ近くに、何やら新しいラーメン屋さんがオープンしていまして、

このあたりは「ギンギラ」なんかもありますね。

熊本・水前寺「ギンギラ」のランチをご紹介します！お野菜たっぷりでめっちゃ良いです

行ってみたいと思います。

「豚soba 十五屋」

真っ白なのれんが良いですね〜

店内は意外と広くて、こだわりの豚そばがいただけます。

水前寺公園散策のお供にいかがでしょうか。

清潔感があって広い店内の「豚soba十五屋」

というわけで、あらためて場所なんですが、水前寺公園前の参道というんでしょうか、

いろんなお店が建ち並ぶ道沿いに「十五屋」はオープンしました。

この暖簾をくぐると、

店内は思ってたよりも広くて、ナチュラルで明るい雰囲気です。

厨房の上にはこだわりがしっかりと明記してあって、ラーメンの到着が待ち遠しくなる仕組みがあります。

そして店主をドラマチックに照らす照明

良いラーメンが出てきそうな演出ですね。

十五屋のメニューはこちら

さて、十五屋のメニューを見てみましょう。

「豚sobaセット」にはライスも付いて1,600円。

単品の「豚soba」は880円で、これに「塩パイカ」というお肉が300円で追加できます。

あと、後ほど登場しますが、「味変替え玉(200円)」という面白い商品もあります。

いろんな味わい方ができる豚そばがうまーい！

それでは「豚そば」に「塩パイカ」を追加してオーダーしてみました。

なんともシンプルな見た目

麺とスープの上に、特大の煮込み豚が乗っているだけです。

しかしこのスープを一口すすると、

独特の澄んだ世界観がそこにはあります

最初の口当たりはまるで塩ラーメンのようなまろやかなさなんですが、

その後にしっかりと豚骨の旨味と甘みがやってきます。

豚骨スープの旨いとこだけを抽出しました的な

そんな上質なスープですねぇ。うまい。

あと、麺もこだわりが詰まっていて、

シコシコでシッコシコです

なるほど、これは具材が乗っていないのも分かりますね〜

麺とスープだけでも旨味を感じることができます。

そして特大の塩パイカ。

これはもう余裕で箸で「ほろり」と崩れるほど煮込まれていまして、

甘い味付けがたまらんですね

これと旨味たっぷりの上品なスープを一緒にいただいて、

途中でレモンを投入するとまた味が変わります。

あと「生七味」と呼ばれる薬味も付いてくるので、

これを乗せて食べると風味が増します。

さぁ、そして、

味変替え玉がやってきました。

なんとこちら、

ラーメンが醤油味に味変しちゃうんです

わぁ〜全然別物に

驚きと新しい世界観がたっぷり詰まった「豚soba十五屋」

非常におもしろいラーメン店ですので、ぜひ行ってみてください♪

店内も綺麗で行きやすいです♪

お試しあれ！