【24時間営業？】熊本の一蘭が道向かいの1Fに移転して新しくなりました

こんにちは、けんさむです。

熊本に唯一存在していた一蘭は、銀座通りの地下にあったので、

意外と熊本に一蘭があるってのを知らない方も多かったんじゃないかと思うんですが、

良い場所に移転オープンしました「熊本下通店」

真向かいの1F

しかも熊本の一蘭は、

なんと24時間営業

ふぅ〜！これなら深夜のミッドナイトナチュラルハイ一蘭に行けちゃいます！ふぅ〜！

というわけで久しぶりに一蘭のとんこつラーメンをいただきたいと思います。やっぱり一蘭は一蘭であって特別な存在です。

新しい「一蘭 熊本下通店」の店内はこんな感じです

というわけで、熊本・銀座通りにやってきました。

場所は以前あったところの本当に真向かいのビルの1Fです。

店内に入るとまずは2台の券売機が並んでいるので、ここで食券を購入して入店します。

いつも先に替玉を買っておくかどうか悩みますが、もちろん席でも替玉は注文できますのでご安心ください(現金払い)

店内はいつもの一蘭の感じですね〜

全部で33席。一蘭はとにかく回転が早いのでちょい待ちでスイスイいけます。

それにしてもやっぱり味集中カウンターは落ち着いていいですねぇ

水もここからセルフで注げるし、

オーダー表や空間にこだまするラーメンへのわくわく感など、自分だけのスペースって感じで好きです。

あれ、ティッシュはどこかな？と食事中にあたふたなった時には後ろを振り返ってみてください。

ちゃんとありますからね

いつもピカピカの一蘭の店内には感動しますね。

とんこつラーメンいただきます

それではオーダー表で好みのセッティングにして注文します。

僕はいつも秘伝のタレは1/2の少なめで注文します。

ヒャー！うまそう！

たぶん日本で最も有名なとんこつラーメン店の1つが一蘭だと思いますが、

その中でもやっぱり一蘭のスープと麺は独特で、

甘みを感じるストレート麺の感じとか

どしっとまろやか濃いスープの風味とか

いつ食べてもやっぱり美味いなぁ

チャーシューがすっきりと赤身なのもいいんですよねぇ。

全くクセのない洗練された豚骨スープは余分なアクを丁寧に取り除くことで臭みを抑えてあるんですね。

ちなみに、博多の人は替玉をする際に「1杯目よりも1つ硬さレベルを下げる」というのを昔教わりまして、

今でもこれを守って替玉を注文しています。

替玉の時はスープの温度が下がっているので、あまり硬い麺だとスープと馴染まないということなんですね〜知らんけど。知らんのかい。

というわけで、ばっちり替玉もいただきまして満喫してきました。

一蘭ぜひ！

飲みの後にも良いですよ♪