味噌ラーメンの新店「ひばり商店」が熊本・合志市にオープン！魚介を合わせたスープが美味い

こんにちは、けんさむです。

美味しい味噌ラーメン屋さんがオープンしました。

「ひばり商店」

場所はドンキホーテ合志店の目の前です。

たまたま前を通りかかったら今日がオープン日ですとのことでナイスタイミングじゃないですか。

寒くなってくるこれからの季節にはやっぱり味噌ラーメンは染みますよ。

早速レポートしていきたいと思います。

駐車場は5台分！10月にオープンしたばかりの「ひばり商店」

というわけで、こちらが「ひばり商店」になります。

以前は唐揚げなどのお弁当屋さんだったそうですが、ラーメン屋さんにフルリニューアルしました。

駐車場はお店の前に3台分と、

隣の音楽教室の方にも2台分があります。場所はスタッフさんにお尋ねください。

東区の人気ラーメン店「獅子虎」さんと先輩後輩の仲なんだそうで、

【獅子虎】醤油ラーメン好きとしてはたまらないビジュアルのラーメンが見つかる@熊本・東区

ぜひとも熊本の非とんこつ部門を盛り上げていっていただきたいですねぇ。

店内はこんな感じになっています。券売機で食券をお買い求めください。

ひばり商店のメニューはこちら

そしてこちらがひばり商店のメニューになります。

店主のおすすめは味噌ラーメンですが、

同時に天草の塩を使った「塩らぁめん」もあります。

味噌のつけ麺もあって、何回も通いたくなるラインナップですねぇ。

ちなみに、唐揚げも美味しいです。

ランチ限定セットだとラーメンに+250円で唐揚げとご飯を付けることができます。

替玉や大盛りもあります。

味噌ラーメンなのに魚介が香る？ひばり商店の味噌らぁめんがこちら

というわけで実食レポートいきたいと思います。

注文したのは「炙り焼豚味噌らぁめん」の「ランチ限定セット(250円)」

濃厚な見た目の味噌スープの上には白ネギがたっぷり。

今回は焼豚入りを注文してみました。

まずはスープを一口。見えている粒はすりごまでしょうか。

想像していた味噌と様子がちょっと違っていて

魚介の出汁が後から追いかけてきます

これは珍しいタイプの味噌ラーメンなんじゃないでしょうか。めっちゃ美味いです。

そして白ネギを散らばせて、

中からはいい感じに炒められたもやし！

麺は黄金に輝くたまご麺です

どこか透明感がある麺で、太さも気持ち細麺寄りです。

たまご感が強すぎず好きな味ですね〜〜

チャーシューも柔らかくて味が染みてます。

あと、何が良いって、

にんにく醤油からあげも美味い

あまーく醤油味が絡んでくる唐揚げで、使っているのは胸肉なのか、お肉はさっぱりしています。

味噌スープもとっても食べやすくて、最後までいきたくなる味わいです。

というわけで、合志市に新しくオープンした「ひばり商店」をご紹介してまいりました。

おいしい味噌ラーメンと唐揚げのセットぜひお試しあれ♪

塩ラーメンも気になりますね〜

おすすめです♪