熊本・3号線沿いに串揚げのおいしいお店「飯場Jin」を見つけました！ランチもやってます

こんにちは、けんさむです。

3号線を走っていると、浄行寺交差点(中央区)の近くに

「手打ちそば」の文字を見つけまして、

こんなところに蕎麦屋さんなんてあったっけなぁ〜

と思いながら近づいてみると、

めちゃいい感じのお店じゃん

「飯場Jin」といいます

以前は熊本市役所の近くにあったお店が移転をして、3号線沿いにオープンしました。

蕎麦屋さんかと思いきや、

蕎麦と京風串揚げのお店なんですね

ランチも営業していまして、品数豊富で大満足なお昼ごはんとなっております。

それでは行ってみましょう！

熊本・妙体寺町にある「飯場Jin」

それでは「飯場Jin」にお邪魔してみたいと思います。

「飯場」と書いて、「はんば」と読みますねぇ。

駐車場も3台あります

お店の裏側にあるので、こちらに駐めてください。

店内もとってもいい雰囲気で、めちゃ綺麗です

「和食の料理人さんがやってるお店」って感じで、これはテンション上がりますね〜

入ってすぐのところがカウンター席になっていて、

奥にテーブル席があります。

大人な雰囲気もありながら、お昼はリーズナブルな串カツランチがいただけるお店です。

※ランチは火曜・水曜・木曜日のみ

カウンターからは自慢の串揚げたちを望むことができます。

もちろん、夜も串揚げや蕎麦が食べれるご飯屋さんになっていますので、街中をちょっとだけ離れて、ここで一杯するのも良さそうです。

串カツと言えば、西区・池田にある「勝(かつ)」も人気でおすすめです。

【勝 かつ】熊本・池田には串カツのおいしい持ち帰り店がある。本物の味です

飯場Jinのメニューはこちら

さて、飯場Jinの気になるランチメニューはこちらです。

お値段は1,500円前後で、手打ちの蕎麦と京風串揚げがセットになったメニューなどが充実しています。

ちょっぴり高めのランチにはなりますが、その分串揚げの上品さとクオリティは別格となっておりますのでご安心ください。

蕎麦や串揚げの単品メニューもあります。

天むす(168円)なんかも美味そうですね。

お持ち帰りもあります。

そしてこちらが夜のメニューですね。その日のおすすめメニューがあったり、

夜は串揚げがフルラインナップになります

もちろんそばもありますよ〜

夜もまた来たいなぁ。

「京風串揚御膳」が大満足の内容だった！

それではやってきました。

注文したのは「京風串揚御膳(1,518円税込)」

串揚げが7本入って、

小鉢やサラダなどいろいろ付いてきます。

「京風」の串揚げって何が違うの？なにが京風なの？と思われた方も多いかと思いますので、解説しておきますと、

「串カツ」と「串揚げ」がそもそもちょっと違う種類なんだそうで、

串カツは肉に串を刺して揚げる、いわばお手頃価格&大衆的なもので、

「串揚げ」になると、食材自体に一手間加えられていたり、ソースよりも「塩」で食べるものが多かったり、大阪以外は串揚げや！なんて地域性があったり、

とにかく串カツと串揚げは違う食べ物なんだそうです

たぶんピーマンとパプリカの関係性に似ているんだと思います(絶対ちがう)

さて、飯場Jinの串揚げには3種類の塩が付いてきます。

・もじお ←海藻からとれる塩

・ゆず塩

・ヒマラヤ岩塩

そしてこの、衣のキメ細かさ

一口目からうっとりサクサクです

キスがふわふわでとろけゆきますね〜

そしてこの美しい海老・・・

う、うめぇ〜〜

この絶妙な厚みの衣は職人技なんだと思います。

そしてこのラウンドがかった串揚げはまさか・・・

僕の大好きな・・・

な、生麩(なまふ)や〜

まじうめぇ〜生麩。

以前に「かすがい」のランチで出会ったんですよね。

【和食ランチ】熊本・江越「かすがい」のランチがこの上なく幸せだった

ここのランチも大人気なので、ぜひチェキしてみてください。

なんだか串揚げの1本1本に集中しすぎて、白ごはんの存在を忘れてしまいますが、

ごはんの盛りも美しいです

さすがですねぇ。丁寧なお昼ごはんです。

サラダもおいしいし、

この日は鴨のスライスなどの小鉢も付いていました。

甘めの味噌が効いた味噌汁もうめぇ！！

山芋の串揚げもトロトロです。

卓上にはもちろんソースも置いてありますので、ソースが欲しくなっても安心です。

ついでに「ざるそば」も注文しちゃいました。

これまたお店オリジナルの手打ち蕎麦で、

ちょっぴり平たい蕎麦が特徴です。

ズズズズズ・・・

蕎麦もうめ〜〜

みなさんもぜひ行ってみてください♪

ランチは火曜、水曜、木曜日のみの営業なのでご注意ください。

おすすめです！