【ぎん鱗】お洒落な和食のお店が熊本・上通にオープンしています！ランチもやってます

こんにちは、けんさむです。

上通の長崎書店の辺りを歩いていると、見慣れないお店がオープンしているのを見つけました。

こちらです「ぎん鱗」

10メートルくらい通り過ぎて、なーんかどうも気になるなと思って入ってみると、

とっても良いランチがありました

街中でのカジュアルな和食ランチにおすすめの「ぎん鱗」行ってみたいと思います。

長崎書店の1Fにオープンした「ぎん鱗」

というわけで、熊本の街中、上通にやってきております。

こちらが「ぎん鱗」です

2024年7月にオープンしたばかりの新店で、お昼も夜も営業されています。

店内がとても良い雰囲気で、

モダンな照明の光と、カジュアルな印象の入りやすい店内で、

カウンター席で1人ランチにも利用できそうなお店です。

ぎん鱗のメニューはこちら

そして気になるランチメニューなんですが、

月〜金曜日の毎日日替わりとなります

注文は肉or魚方式

この日はお肉が「若鶏照り焼きソテー」で、魚は「サバみそ煮」でございました。

夜のメニューはこんな感じで、「そば粉ガレット」があったり、「和風パエリア」や「豚スペアリブ正油煮込み」も美味しそうだな〜

現代的な和食のメニューでなんだか良いですねぇ。

おかずがたくさんの日替わりランチで満たされます

というわけで、注文した「サバのみそ煮」のランチがこちらです。

メインの鯖の他に5つの小鉢とサラダにお吸い物。

器も可愛くてとっても良いですね

まずはやっぱり大好きなサバちゃん行ってみます。

Fuuuu〜！＼(^o^)／

ライス！カモンライス！

Fuuuu〜！！＼(^o^)／

しゅんでます、鯖の身の奥まで味噌の甘みがしゅんでます・・・

ひじきの上にはかいわれのあしらいでしょうか。ちょっとした部分なんですが、こういう細かなワンポイントが素敵ですね。

お浸しも、

かぼちゃの煮物もとっても美味しいです。

この日のお吸い物はかきたまでしょうか、

これまた非常に上品な味付けで美味しいです。

あ、ごはんのおかわりができるのか聞くの忘れてましたねぇ。。

わんぱく茶碗BOYS&GIRLSの皆さんはお店の方にお尋ねください。

定食美味しすぎてもう少しで肉メニューの方もおかわりしそうでしたね。

ぜひ「ぎん鱗(ぎんりん)」行ってみてくださーい！

おすすめです♪