熊本・西区にある臥璽廊(がじろう)のステーキ丼がとろけゆく幸せじゃったぞ

こんにちは、けんさむです。

熊本・西区にステーキ丼で有名なお店があるのをご存知でしょうか。

西区の本当に西の方にあるお店なんですが、こちらです。

「臥璽廊(がじろう)」

こんな難しい漢字のお店はめったにありません。

iPhoneでも変換されないし、「がじろう」で検索してもちゃんと出てきます。

ここは福岡の提携牧場からこだわりの牛肉を一頭買いしているというお肉の店です。

一応「鉄板焼とうどんの店」と書いてありますが、ほとんどのお客さんがステーキ丼を注文します。

さっそく僕も2,000円のステーキ丼をいただいてみたいと思います。これは絶品ですよ。

こんな辺鄙な場所にあるのにお客さんがいっぱい？西区・島崎の「臥璽廊」

というわけでやってきたのは熊本市西区。島崎です。

慈恵病院のもうちょっと西側になります。

これ以上行ったらコンビニも無くなるやろくらいの場所に「臥璽廊」はあります。

手打ちうどん&ステーキ丼の文字が踊っていますねぇ。

入り口では徹底したコロナ対策が施されていまして、入店前に名前と電話番号を紙に書いて渡すシステム。

ここまで徹底している飲食店は初めてですが、それだけ丁寧に対策をされているということです。

店内は奥に長い。手前がカウンター席で、奥は座敷になっています。

この日も13時過ぎているのにカウンター席はお客さんでいっぱいでした。

めっちゃ人気のようです臥璽廊

ここの人気は何と言ってもその肉質にあるんですが、お肉は全て福岡の提携牧場「高手牧場」から一頭買いしているそうです。

こうやって肉の詳細データを事細かく掲示してあります。

令和2年はもう合わせて17頭分のステーキが出ていったってことなんでしょうか。す、すぎょい。半年で17頭分。

がじろうのメニューはこちら

そしてこちらがメニュー表です。

気になるステーキ丼は1,800円〜となっています。

僕が食べた時は1,800円でした。その日の使用するお肉によって若干変動するようですが、1,800円＋税の2,000円だと思っていて良いかと思います。

その他にも「牛とじ丼セット(1,000円)」「親子丼セット(900円)」などのランチメニューもありますので、ステーキ丼と合わせて注文してもよさそうですねぇ。

うどんもあります。手打ちうどん。

でも、うどんだけ食べに来ている人は居なさそうでした

レア？レアじゃない？絶妙な火入れ加減？うますぎた臥璽廊のステーキ丼

というわけで到着しましたこちら！！

ステーキ丼とレギュラーうどんのセット(2,200円税込)

※ステーキ丼のお値段は変動することがあります

ステーキ丼だけだと税込2,000円なんですが、＋200円でうどんセットにパワーアップします。

まず見て思うのが、

え？生肉？

ってことなんじゃないでしょうか。

僕も結構不安だったんですが、

ドスコイ酒造、

ところがドスコイ

超レア仕様なんです

これが臥璽廊スタイル。

肉のプロが絶妙に火入れしてるんですから、安心していただきましょう。

タレもたくさん付いてきます。これはポン酢たれかな？

めっちゃめちゃウマイ

ちゃんと表面には香ばしさがあります。そしてお肉・・・

柔らかすぎ&クセがない新鮮

続いて、塩とわさびだけでいただきます。

なんじゃこりゃ

これは2,000円出しても損しませんよ。

ちょっぴり贅沢なランチにはなりますが、さすが肉のプロ。肉質がすごいです。

おろしポン酢で食べても最高だし、刺身醤油も最高。

あ、うどん忘れてたズズズズ・・・

いや、これは完全にステーキ丼のお店ですねぇ、はい

ぜひ皆さんも臥璽廊(がじろう)食べに行ってみてください♪

これはオススメであります。すばらしい。

まるで馬刺しのような美味しさです。ちょっと辺鄙な場所にありますが、駐車場もちゃんとあるのでご安心を。

ぜひお試しあれ♪