【コーヒーギャラリー】熊本でこだわりのコーヒー豆を買うならココ！新町COFFEE GALLERY

こんにちは！

ご無沙汰、あやマルシェです。

北風が堪えますね〜

こんな日はお家で淹れた美味しいコーヒーでほっこりしたい。

本日はそんな方に超絶オススメのコーヒー豆屋さんをご紹介します！

COFFEE GALLERYさんは熊本市中央区新町にあります。

電停「新町駅」そばの長崎次郎書店、八百屋の交差点を南に下がります。

交差点から徒歩10秒、丸益コーポの1Fに発見しました。

アメリカンなムードにココロ踊ります♪

店構えもロゴも可愛い！

ドアを引いた瞬間、その広がるコーヒーの香りに、

思わずここはエチオピアか？コロンビアか？と錯覚してしまうほど。

カウンター8席程度の店内は、所狭しと黄豆ちゃんが並びます。

その数、ずらーりと20種類程度。

好きな豆を選ぶと20分〜30分程度で焙煎してくれるんですね。

煎り立てホッヤホヤのお豆を持ち帰ることができます。

200g（コーヒーカップ約20杯分）からオーダーOK！

お安いもので200g￥980でした。

奥に焙煎機が3台あります。

想像していた焙煎機より遥かに小さく、音もとっても静かです。

何ともいえない香りは例えるなら…

カラメルのような香ばしさとビターチョコのようなスウィートさ、

その奥に隠れる木々や大地の渋さ、なんてところでしょうか（言いたいだけ

コーヒーの香りに包まれながら、ハンドドリップコーヒーを店内で頂くことに。

待つこと5分、

本日のコーヒー『ショコラちゃん（￥300）』

透き通る水面、立ち上るやわらかな湯気、

微かな酸味と優しいコクですごく口当たりが良く飲みやすいコーヒーです。

君は世界で一番美しい。

コーヒーを頂いている間にもご近所さんらしき方が数名、

お豆を買いにいらっしゃっていました。

ちなみにCOFFEE GALLERYさんでは、お豆の他にコーヒーグッズをたくさん取り扱われています。

コーヒーマシン、ミル、ドリッパー、フィルター、カップなどなど。

せっかくなので、本物の器具を使って美味しく淹れてみたいもんですし、

プロと一緒に器具を選べるのは本当に嬉しいです。

是非みなさんも、コーヒーへのこだわりがいっぱい詰まった

COFFEE GALLERYさんへ行ってみてくださいね！