【珈琲 あずま】知る人ぞ知る生麺・鉄板ジュウジュウ系ナポリタンの店@熊本・川尻

こんにちは、けんさむです。

ナポリタン好きの方にお送りしたい情報があります。

熊本・川尻の方に、

知る人ぞ知る、ナポリタンがうまい喫茶店があります

「珈琲あずま」

南区にある「喫茶ほんだ」の鉄板ナポリタンはあまりにも有名すぎますが、

珈琲あずまのナポリタンにも溶き卵が敷いてあります。

しかも、ここのナポリタンは生麺を使用。

生パスタのナポリタンです。鉄板で出てきます。

それでは行ってみたいと思います。お店の雰囲気も良くて、ナポリタン好きの方は必見です。

マスターが1人で営業する「珈琲あずま」は南区・川尻のあたりにあります

というわけで、やってきたのは熊本市南区の南高江。

川尻の辺りですねぇ。

あずまのすぐ隣にはラーメンけんだまがあります。

あずまの店内はこんな感じ。

王道の喫茶店スタイルで、ほっと一息つきながら熱々のナポリタンを食べる、そんな喫茶店です。

あずまはマスターが1人でナポリタン作ったり、コーヒーを淹れたりしているので、混み合っている時は少し時間がかかるかもしれません。

ゆったりとお待ちいただけると嬉しいです。

とっても素敵な空間です。

あずまのメニューはこちら。食事も豊富に揃っています

それではメニューを覗いてみましょう。

こちらはコーヒーとドリンクメニュー。

これが食事メニュー。

食事もけっこうたくさんありまして、

・あずまのなつかしいナポリタン

・サラダスパゲティ

・黒糖穀物バゲットのサンド

・ミートチーズスパゲティ

・カルボナーラ

・グラタン

などなどがあります。

あと、ケーキセットもありますから、マスター自慢のコーヒーとスイーツだけを食べていくのもいいですよ。

テイクアウトもやってます。

鉄板アチアチ・溶き卵・生麺ナポリタンがこれだ！！

さて、僕はナポリタンのセット(1,000円)を注文しまして、まずは丁寧に盛り付けされたサラダがやってきました。

野菜がイキイキしていて、マスターに気持ちよく送り出されて来たんだなってのが伝わってきます。

そしてやってきたナポリタン

燃え上がるような赤と、それを包み込む卵の黄色が眩しいぜ。

鉄板のフチぎりぎりまで盛り付けられたボリューム満点の1皿。

溶き卵が見えています。

僕はやっぱりこの卵が敷かれたナポリタンが好きだなぁ。

そしてご覧ください生麺

ちょっぴり平らな生パスタです。

う、うまいね〜

マスターいわく、2種類のケチャップを混ぜ合わせて使用することで、コクの深さを表現しているそうです。

生麺なので、どこか透明感があってトゥルっとした食感。

いいや、ナポリタンは昔ながらの太麺だろやっぱ

という方も、1度食べてみていただきたいですね。

もちろん粉チーズとタバスコも付いてきますから、

途中で味変しながら、マイルドにしていきながら食べるとなお美味いです。

生麺のナポリタンって初めて食べたけど、これはこれで良いですよ。

新しい食感です。

食後のコーヒーも付いてきて1,000円です。

ぜひ気になった方は川尻まで食べに行ってみてください♪

駐車場はお店の前と、隣のけんだまのところにも駐めれますので、詳しくは店主にお尋ねください。

おすすめです。