2人前でも量がやばい南熊本の「チャンコ久光」に行ってきた

こんにちは、けんさむです。

ひさしぶりにちゃんこ鍋行ってみたいと思いまーす

ちゃんこ！チャンコ！

お店は南熊本の住宅街の中にある、

「チャンコ久光」です

知る人ぞ知るお店で、お相撲さん直伝のちゃんこ鍋をいただくことができます。

野菜たっぷり、お肉もたっぷり食べれるちゃんこ鍋はやっぱり良いですよね〜

それでは行ってみましょう。

誰かに教えてもらわないとたどり着かないような路地裏にあります「チャンコ久光」

というわけで、南熊本の住宅街にやってきました。

「チャンコ久光」は南熊本のドン・キホーテがあるあたりから入ったところにあるんですね。

駐車場もお店の前に数台分あります。

大通りに面していなくて、本当に住宅街の中なので、普通に生活していたら知り合うことがないようなお店なんですよねぇ。

でも、とっても気さくな大将が切り盛りする良いお店なんです

店内はこんな感じで「掘りごたつ」の個室になっていて、

ここでみんなで鍋をつついてワイワイします。

奥には広い宴会場もありまして、

店内にはお相撲さんの絵や写真が飾ってあって、ちゃんこ鍋屋さんの雰囲気が伝わってきます。

チャンコ久光のメニューはこちら

そしてこの「ちゃんこ久光」なんですが、

メニューも非常にシンプルで、

基本的には「鍋」だけになります

ちゃんこ鍋の種類が4種類あって、

・ミックスちゃんこ

・スタミナちゃんこ

・カニちゃんこ

・海老ちゃんこ

になります。

こちらがサイドメニューのページなんですが、馬刺しやホルモン煮込みがあるくらいなんですね。

〆に「うどん」や「おじや」も用意してあります。

ミックスちゃんこの2人前をご覧ください！！

というわけで、大将が準備してくれた「ミックスちゃんこ」の2人前がこちらぁぁぁぁ

ごっつぁんでぇぇぇぇぇす

めちゃくちゃ大盛り！！

そして海老からカニ、つみれ、鶏肉、餅、野菜などなど、

10種類以上もの具材が乗ってきます

それを門外不出のスープに入れて煮立てていきます。

こうやって具材を入れていって、

最後に上から野菜でフタをするんですね〜

鍋は大将が様子を見てくれるので、ちゃんこ鍋初心者の方でもご安心ください。

いい感じになってきました

魚介も肉も野菜もたっぷりで、これぞちゃんこ！って感じですねぇ。

それではいただきます・・・

うはぁぁぁぁ

つみれがうめぇぇぇぇ

そしてスープがたまらん

鶏ガラの出汁と味噌っぽい感じでしょうか、魚介や肉から出た旨味とも合体して、

もう最高の出汁になってます

白菜にごぼうに、えのきと春菊・・・

野菜も甘くて美味しくなっています。

海老や、

椎茸も豪快に入っているので、どこを食べても飽きさせません。

このスープはずっとヒタヒタにしておきたい(どゆこと)

大将以外は誰も作り方を知らないという「つみれ」は後から追加注文することもできます。

そして・・・！！

禁断のうどん投入

おおおおおおいいいいいい

うどんが喜んどるぞいいいいい

続いておじや用のごはんも・・・

これ以上ないシメです

はぁ、まじで最高だったチャンコ久光。

なかなか人手が足りない時もあるそうで、ぜひ行かれる際には電話でのご予約をおすすめします♪

(電話：096-364-1942)

プロレス好きの愉快な大将と、美味しいちゃんこ鍋が待っていますので、

ぜひ行ってみてください♪おすすめでっす！