「阿甘婆 マーラータン 」行ってきた。麻辣湯ってスープはどんな味なの？@熊本・黒髪

こんにちは、けんさむです。

福岡の天神にドーナツを買いに行った時に、同じ並びにある謎のお店に異様な行列が伸びているのを見て、

なるほどマーラータンってのが今きてるのかと、そこで初めて目撃してから、

いよいよ熊本にもマーラータン旋風きてます

「阿甘婆(あがんぽ)マーラータン」

中国の四川で人気のスープ料理で、今人気なのは自分で具材を選んで量り売りでオリジナルを調理してもらうスタイル。

結構、ガチっぽい味がしますので、ちょっと食べていきたいと思います。

黒髪にオープンした「阿甘婆マーラータン」駐車場もあります

というわけで、熊本・黒髪(西子飼町)にやってきました。

『信じられない美味しさ』

と、日本だと照れくさくて中々名言できないような力強い文言が印象的です。真っ赤な看板。

駐車場は店舗前に普通車3台分＋軽が1台の合計4台分となります。

店内に入るとスタッフさんが温かいボウルを手渡してくれます。ちなみにスタッフさんも中国の方みたいでなんか本場っぽくて嬉しくなりました

料金は100gで380円

こちらの冷蔵ショーケースから野菜・麺・きのこ類・肉・海鮮・練り物などを好きな配分で取っていきます。

今のところは女性のお客さんが多い印象で、皆さん大体1,000円前後くらいでしょうか。

僕はなんかよく分からないんですが嬉しくなっちゃって、

2,020円も取ってました(照)

野菜もいろんな種類があるし、

麺の種類の多さンパないです

この平たくて透明な麺がおすすめということで、僕は2種類の麺を合わせるという力技でいきたいと思います(照)

他にも色々入れたい食材があって楽しいですねぇ

お肉や海鮮、

本場中国っぽい謎の練り物などがあります。

2,020円の大盛り麻辣湯が完成だ！

選んだ具材はスタッフさんに計量してもらって、それが厨房で調理されていきます。

そして出来上がった麻辣湯がこちら

ファ・ファ〜＼(^o^)／

阿甘婆マーラータンでは辛さの変更はできないんですが、

その代わりに調味料特区コーナーが用意されていまして、

ここからラー油やごまだれなどを自分で好きなだけ取って味を付けていくことができます。

さぁそれでは麻辣湯いただきます。

一体どんなスープなんでしょうか。

むむむっっっっ！！！

甘みがあって意外とクセなく食べやすい

辛さは程よくピリ辛で、辛いのがそんなに得意じゃない僕がギリギリいけそうなラインです。

スープは豚骨ベースなんでしょうかねぇ、思ってたよりもマイルドな口当たりで、本場っぽい香辛料が少しだけ香ります。

正直なところ、スープだけだと日本の旨味が乗っかったラーメンの方が全然美味しいんですが、

そこに野菜たちが加わると一変します

一気に鍋食べてる感が出てきて美味しくなってきます

そしてこのもっちり透明麺がうま

謎の練り物コーナーからは海老をチョイスして、

おっとここでシロティーに被弾！！！

まさかの麻辣湯からの洗礼を浴びることになりますが、ここはウタマロ石鹸の力を信じて持ち場に戻りたいと思います

※紙エプロンもらえます

台湾の朝ご飯でよく出てくる油条(揚げパン)は欲張って2つも取ってしまいましたが、これは全然1個で良かったですね。

湯葉や、

海老の食感も良いです

調味料コーナーからはラー油とごまだれを持ってきまして、

これに具材を浸して食べても美味いです。

というわけで、非常に楽しいです

なんだかファストフード感もあって気軽に行けるし、ダイエット中でもお腹いっぱいになれるなぁと思いましたね。

ぜひ面白いので皆さんも好きな味を見つけに行ってみてください。

麻辣湯お試しあれ！